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 SISTEMA DIGESTIVO HUMANO

 Os alimentos são a fonte de “combustível” do corpo humano. Os nutrientes dão ao organismo as substâncias de que necessita para funcionar. No entanto, os alimentos só podem ter utilidade se forem digeridos, ou seja, divididos em pequenas partículas que as células do organismo possam absorver e utilizar.

Digestão - conjunto de fenómenos, que ocorrem ao longo do tubo digestivo, responsáveis pela transformação dos alimentos em nutrientes simples, capazes de serem utilizados pelas células.

 Na digestão, os alimentos sofrem 2 tipos de transformações, com o objetivo de decompor os alimentos em nutrientes simples para serem absorvidos:

- Transformações físicas ou mecânicas - resultam do movimento dos vários órgãos;

- Transformações químicas - resultam da ação de sucos digestivos.

 Num dente podem distinguir-se, exteriormente três partes:

Coroa – parte visível do dente, branca e brilhante;

Raiz – parte que não se vê, mas que fixa o dente ao maxilar;

Colo – parte que liga a coroa à raiz.

Interiormente, o dente é constituído por esmalte, dentina e cimento.

O dente tem uma cavidade central – a polpa dentária -, que contém vasos sanguíneos e um nervo.

 TRANSFORMAÇÃO DOS ALIMENTOS NA BOCA 

Na boca, os alimentos são mastigados e ensalivados. Os dentes reduzem os alimentos a pequenos fragmentos, que com ajuda da língua, vão sendo misturados com a saliva, produzida pelas glândulas salivares. Os alimentos, assim transformados, formam o BOLO ALIMENTAR.

O bolo alimentar, resulta assim de:

- Transformações mecânicas - provocadas pelos dentes e língua;

- Transformações químicas - provocadas pela saliva sobre alguns alimentos.

                                     DEGLUTIÇÃO                                  PROGRESSÃO

 O BOLO ALIMENTAR por acção da língua, passa da BOCA PARA A FARINGE e de seguida passa desta para o ESÓFAGO. 

Este órgão, pelas contracções e distensões das suas paredes musculares, empurra o bolo alimentar para o ESTÔMAGO.

 O bolo alimentar, por ação dos movimentos da parede musculosa do estômago, vai sendo misturado com o suco gástrico, produzido pelas glândulas gástricas. 

O bolo alimentar transforma-se num líquido espesso esbranquiçado chamado QUIMO.

 O FÍGADO produz a bílis, que fica armazenada na vesícula biliar.

No final do processo digestivo, alguns nutrientes do quilo são absorvidos e passam para a corrente sanguínea.

As pregas intestinais e as vilosidades intestinais aumentam a superfície de contacto entre o quilo e as paredes do intestino delgado. Deste modo, o processo de absorção é facilitado.

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